Como precificar ovos de Páscoa e lucrar mais nas vendas

A Páscoa é uma das épocas do ano com mais oportunidades de ganho financeiro para empreendedores do setor alimentício. Mas, para que essa época seja realmente lucrativa, é preciso saber como precificar os produtos da maneira correta. Buscar equilíbrio entre custos, margem de lucro e preço competitivo é essencial para garantir vendas e um bom retorno financeiro.

Como precificar ovos de Páscoa corretamente e qual a importância?

Uma das etapas mais importantes para o sucesso do seu negócio é a precificação correta dos produtos: preços muito altos podem afastar clientes enquanto preços muito baixos comprometem a lucratividade.

A precificação adequada envolve, primeiramente, conseguir cobrir todos os custos da produção e saber também como precificar o tempo gasto para produzir os produtos. Mas como descobrir quanto vale cada ovo? Bem, você pode começar descobrindo quanto tempo é gasto para fazer cada ovo. Para isso, inclua o tempo de compra dos materiais, preparo da receita e até da limpeza da cozinha após a produção. 

Por exemplo, suponhamos que você gaste 5 horas (300 minutos) para fazer 10 ovos de Páscoa. Divida 300 por 10 e o resultado será 30, ou seja, a cada 30 minutos você produz um ovo.

A partir daí, é preciso saber como precificar o tempo gasto para a produção. Para isso, você deve ter na ponto do lápis o valor da mão de obra da sua região. Pesquise quanto cobram, em média, confeiteiras que atuam no mesmo nicho que o seu, para ter uma base. Se, por exemplo, o salário gira em torno de R$ 2.000, dividindo esse valor por 220 horas trabalhadas por mês, o resultado é R$ 9,10.

Sendo assim, o preço de 60 minutos de trabalho é R$ 9,10, mas como neste exemplo a produção de um ovo leva 30 minutos, é preciso dividir esse valor por dois, chegando a R$ 4,55. Ou seja, o preço do seu tempo para a produção de cada produto é R$ 4,55.

Com essas contas em mente, você já terá os primeiros passos para compreender melhor como precificar sua produção de ovos de Páscoa de maneira mais precisa e sem comprometer seus lucros, além de conseguir também manter o bom funcionamento do seu negócio a longo prazo.

Como definir corretamente preço de ovos e kits de Páscoa

Agora que você já tem a base inicial para realizar uma precificação corretamente, é importante compreender que existem mais alguns detalhes importantes e que impactam diretamente no seu processo de precificação.

Esses aspectos podem ser variáveis, como mudanças no custo dos ingredientes, concorrência, percepção de valor do cliente, equilíbrio entre preço acessível e margem de lucro, entre outros. Sendo assim, você não pode ignorá-los ao realizar a precificação. Veja o que considerar:

• Calcule todos os custos envolvidos: além dos ingredientes, inclua no cálculo custos com embalagem (se tiver tamanhos variados lembre-se que os preços das embalagens serão diversos), transporte, energia elétrica e gás, sua mão de obra (como vimos acima) e taxas de vendas (maquininhas de cartão, por exemplo).
  
  
• Defina uma margem de lucro sustentável: é aqui que você garante seu retorno financeiro. O ideal é que ela cubra seus custos e permita crescimento. Uma boa margem para esse tipo de produto gira em torno de 30% a 40%, mas você pode ajustar a margem de acordo com a sua realidade e cálculos.
  
  
• Analise o mercado e o público-alvo: pesquise quanto seus concorrentes estão cobrando e qual a percepção de valor do seu público. Clientes que buscam produtos artesanais e personalizados estão dispostos a pagar mais, desde que percebam qualidade e diferencial (dica rápida: as redes sociais são úteis tanto para encontrar seus concorrentes quanto para aumentar a percepção de valor de seus produtos).
  
  
• Considere as formas de pagamento oferecidas: quanto mais opções, mais chances de abranger públicos diversos. Pontue quais as suas possibilidades e lembre-se de incluir taxas adicionais, como em compras parceladas, por exemplo.

Conta Mercado Pago: 6 motivos para você investir na gestão de vendas

Saber como precificar os produtos da forma correta pode ser um desafio, mas ele se torna mais simples quando você tem as ferramentas certas, não é mesmo?! Uma delas é justamente a Conta Mercado Pago, que além de uma ótima opção para garantir a organização e saúde financeira do seu negócio, possui um pacote completo de soluções para fazer a gestão simplificada e inteligente das suas vendas.

Com painéis completos para fazer o acompanhamento em tempo real de todas as vendas, emissão de notas fiscais, boletos e relatórios otimizados, fica bem mais fácil verificar se sua precificação realmente está gerando o lucro desejado. Veja o que seu negócio ganha ao concentrar as finanças em uma Conta PJ do Mercado Pago:

1. Controle financeiro eficiente

No painel de controle, você faz uma gestão integrada e acompanha as entradas e saídas de dinheiro de forma fácil. Além disso, independente da solução Mercado Pago usada na venda, todas as informações ficam organizadas em um só lugar, melhorando sua análise e visualização.

2. Recebimentos rápidos e flexíveis

Com o Mercado Pago, é possível vender e receber pelas vendas de forma rápida e na hora. Uma vantagem essencial em períodos de grande volume, como a Páscoa, quando os materiais precisam de reposição com mais urgência para atender os clientes.

3. Parcelamento inteligente

Seja com link de pagamento, por meio das maquininhas Point Mercado Pago, checkout em pagamentos online ou outras soluções, é possível fazer parcelamentos para conquistar ainda mais clientes e ajustar as condições de pagamento, fazendo com que os parcelamentos sejam interessantes para você e para seus clientes.

4. Rendimento automático do saldo

Quem empreende também precisa ter uma boa reserva financeira, não é mesmo?! Por isso, com a Conta Mercado Pago, é possível ter acesso ao Reservas PJ, que rende até 100% do CDI. É a garantia de uma reserva com rendimento automático com liquidez diária, isenção de IOF e rendimento desde o primeiro dia útil da aplicação.

5. Sistema de gestão eficiente

Imagine poder emitir boletos, notas fiscais, acompanhar relatórios detalhados das vendas e ter uma visão completa dos dados do seu negócio em um só lugar. Com o Sistema de Gestão Mercado Pago isso é possível, pois ele reúne em apenas uma plataforma todas as informações de vendas realizadas com as soluções Mercado Pago para facilitar seu controle, análises e contribuir com o crescimento sustentável do seu negócio.

6. Facilidade para pagar fornecedores

Como tudo fica integrado na sua conta é possível visualizar fornecedores e organizar prazos, além de realizar os pagamentos pelo aplicativo. Assim você consegue programar pagamentos e se organizar com as datas de maneira mais simplificada para evitar atrasos e imprevistos.

Precificação estratégica para uma Páscoa mais lucrativa!

Saber como calcular preço de venda dos ovos de Páscoa corretamente é essencial para garantir um bom faturamento e a sustentabilidade do seu negócio. Com uma precificação adequada e uma boa gestão financeira, você pode aumentar seus lucros sem comprometer a competitividade.

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